Eve Brent nació en 1930 en Houston, Texas. Ha trabajado en cine y televisión, además de aparecer en cientos de anuncios, en programas de radio y teatro

Ganó el premio Saturno a la mejor actriz en 1980 como mejor actriz de reparto por su trabajo en Fundido a negro.

Aparece en Twin Peaks en un episodio interpretando a Theodora Ridgely, la anciana en la clínica veterinaria.

En cine la hemos podido ver en: El curioso caso de Benjamin Button, Garfield, La milla verde, Los expertos, Cita con un ángel muy especial, Adiós a la inocencia, Fundido a negro, El desafío del búfalo blanco, Un ejecutivo muy mono, Aeropuerto, Con los ojos cerrados, La jungla humana, Tarzán lucha por su vida, Quarenta pistolas y Bestias de la ciudad.

También aparece en las series: JAG: Alerta roja, Roswell, Asuntos de familia, Ellen, Frasier, ¿Quién es el jefe?, Twin Peaks, Historias de la cripta, Autopista hacia el cielo, Treintaytantos, Santa Bárbara, La casa de la pradera y Mis adorables vecinos.